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#품질관리

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HACCP·품질필러·2026년 8월 30일

HACCP 지적의 대부분은 기준서가 아니라 매일 쌓이는 기록에서 나온다. 종이 기록을 전자결재로 옮기는 실무 절차, 우선순위, 보관·이력추적, 흔한 실수까지 정리한다.

HACCP·품질·2026년 8월 30일

CCP는 위해를 제거·감소시키는 결정적 지점이다. CP와의 차이, 한계기준·모니터링·개선조치·검증의 관리 흐름을 예시로 정리한다.

HACCP·품질·2026년 8월 30일

부적합품이 발생하면 식별-격리-원인분석-조치-기록으로, 출고 후 문제면 회수 절차로 이어진다. 이력추적이 왜 회수의 성패를 가르는지 정리한다.

HACCP·품질·2026년 8월 30일

같은 제조업이라도 지켜야 할 규정이 업종마다 다르다. 식품 HACCP, 화장품 GMP, 의약품 GMP, 일반 제조의 품질 요구를 한눈에 비교한다.

AI·자동화·2026년 8월 29일

이상탐지는 평소와 다른 패턴을 잡아 불량이 터지기 전에 신호를 준다. 규칙 기반과 AI 기반의 차이, 무엇이 필요한지, 한계는 무엇인지 정리한다.