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#원가계산

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원가·회계·

식품제조업 표준원가 설정 — BOM·수율·노무비·제조간접비를 어디까지 기준화해야 하는가

변동성이 크다고 표준원가를 안 만들면 원가가 왜 올랐는지 설명할 수 없다. BOM·수율·표준단가·노무비·제조간접비를 어디까지 기준화하고, 실제 차이를 가격·사용량·수율·조업도로 분해하는 법.

원가·회계·

식품제조업 반제품·재공품 원가 배부 — 공정 안에 숨어 있는 재고를 어떻게 계산할 것인가

월말 공정 안에 남은 반제품·재공품에는 이미 원가가 투입돼 있다. 재료비·가공비 완성도를 나눠 평가하고, 정상수율과 비정상 Loss를 구분하며, 반제품 원가를 후속 Batch로 이전하는 WIP 원가 배부를 정리한다.

원가·회계·

식품제조업 원가율·마진율·부가가치율 정밀 분석 — 수율과 제조간접비가 숫자를 바꾸는 방식

원가율·매출총이익률·마진율·마크업·부가가치율은 분모와 분자가 다른 별개 지표다. 식품공장에서 수율·포장재 Loss·제조간접비 배부가 이 숫자를 어떻게 바꾸는지 표준원가와 실제(Batch)원가로 나눠 정리한다.

원가·회계필러·

제조원가 계산 완전정복 — 재료비·노무비·제조경비를 실제 생산데이터로 계산하는 법

제조원가는 원재료 가격을 더하는 게 아니라, 실제 투입량·수율·작업시간을 금액으로 잇는 작업이다. 원가 3요소, 직접비·간접비 배부, Batch 원가, 표준vs실제 차이까지 계산 예시로 정리한다.