재고 · 물류ML
식품공장 ABC 재고분류 — 금액만 보면 C등급 자재가 생산라인을 멈춘다
금액기준 ABC만 쓰면 kg당 싼 C등급 자재가 결품돼 라인을 멈춘다. Value·Turnover·Shelf-Life에 Critical Flag까지, 품목 등급과 Lot 긴급도를 분리하는 식품형 다기준 분류를 정리한다.
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#재고평가
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재고 · 물류ML
식품공장 재고회전율 — 창고에 얼마나 있느냐가 아니라 얼마나 빨리 현금으로 돌아오느냐다
재고가 많다고 공급이 안정적인 건 아니다. 전사 회전율 하나가 아니라 원재료·WIP·완제품으로 쪼개고, 과잉생산·과도한 안전재고·FEFO 실패·수불 불일치로 원인을 나눠 운전자금 회수 속도를 본다.
원가 · 회계ML
재고 자동분개란 무엇인가 — 매입·생산·판매 데이터를 회계장부와 연결하는 법
자동분개는 계정과목이 아니라 업무 Event 설계에서 시작한다. 입고·투입·생산완료·출고를 어떤 회계 Event로 볼지, Rule의 Version 관리와 역추적까지 하루의 흐름으로 정리한다.
재고 · 물류ML
재고조정·재고실사 방법과 회계 영향 — 장부와 실물의 차이를 처리하는 법
실사는 수량을 세는 게 아니라 차이의 원인을 찾는 작업이다. 미처리 Transaction·LOT·Location 확인, 조정을 원본수정이 아닌 별도 Transaction으로 남기기, 폐기·반품 분리, 회계 영향까지 정리한다.